Die erste Urkunde der Paulaner Brauerei stammt aus dem Jahre 1634. Bis heute werden nach dem Reinheitsgebot die Biere in Bayern gebraut. 2009 feierte die Paulaner Brauerei ihr 375 jähriges Jubiläum. Das Paulaner-Logo ziert Franz von Paolo, der Mönch im ansässigen Paulaner-Orden war. Leider befindet sich die Brauerei nicht mehr in alleiniger, .....